"DU CHOCOLAT A LA PATISSERIE"
Frédéric COLLET
Artisan Chocolatier
Pâtissier Glacier
Nos Pâtisseries
& Entremets
Nos entremets varient selon les saisons et vos envies.
Retrouvez nos desserts du moment...
* Fée Bergamote - NOUVEAU : mousse légère bergamote, cœur crémeux praliné noisette, sablé breton croustillant noisette
* Maya - NOUVEAU : mousse chocolat noir bio du Mexique, cœur crémeux chocolat au lait, biscuit chocolat, croustillant praliné grué de cacao (sans gluten**)
* Défi : biscuit coco, crémeux fruits exotiques, fines feuilles de chocolat, mousse praliné gianduja (sans gluten**)
* Montréal : Biscuit Noix de Pécan, cœur vanille façon crème brûlée, mousse mascarpone et sirop d'érable
* Zuyou : biscuit spéculoos, crémeux yuzu et mousse à la mangue.
* Duchesse : lit de nougatine tendre, crème légère à la pistache, cœur compotée de fraises.
* 3 chocolats : biscuit chocolat, léger croquant au praliné, mousse chocolat blanc, lait et noir.
** recette réalisée sans ingrédient comprenant du gluten; malgré nos précautions lors de la fabrication, des traces de gluten sont possible.
Nos entremets vous sont proposés en parts individuels ou à partager en 4, 6 ou 8 parts.
Disponible en boutique ou sur réservation conseillée.
D'autres gourmandises vous sont proposées selon les saisons et vos envies, demandez nous !!