Nos tablettes

Nos tablettes

Chocolat Noir : Noir infini 99%, Arcango 85%, La Laguna 70%, Riachuelo 70%, Guayas Bio 70 %, San Martin Bio 70 %

El jardin 69%, Vila Gracinda 67%, Mokaya bio 66%, Mangaro 65%, Vanuari 63%, Café 60%, Amande 55%, Orangette 55%.

Chocolat au Lait : Riachuelo 51%, Mangaro 50%, San Martin Bio 48 %, La Laguna 47%, Z Karamel 43%, Vanuari 39%, Riz soufflé 35%.

Chocolat Blanc :  Kayembé Ivoire, Kéwane.

4.80 € la tablette (100 g)

Nos glaces

Sorbets 

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Fraise

Citron vert

Litchi / Rose / Framboise

Mangue / Passion

Mandarine

Framboise

Pomme Verte

Crèmes Glacées

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Vanille

Chocolat Noir

Caramel

Pistache

Cointreau

Café

Mascarpone Ameratto

 5.50 € le Pot 1/2 L

 9.90 € le Pot 1 L

Nos pâtes de fruits

Fraise 

Framboise 

Kiwi 

Orange sanguine

Mangue / Passion

Figue

Pêche de vigne 

Litchi / Rose…

4.60 € le sachet de 100 g

nos ballotins de chocolat

Ganache chocolat noir, Café, Yuzu, Fève de tonka, Cassis, Anis, Gingembre, Thé rouge, Coquelicot et Pâte d'amande, Carambar, Citron, Safran, Pistache, Vanille, Menthe, Cointreau, Gianduja, Praliné grué de cacao, Praliné riz soufflé, Praliné amandes et noisettes, Caramel mou...

Ballotin 150 g (~ 18 / 20 chocolats)                                                                                                                            10.50 €

Ballotin 250 g (~ 28 / 32 chocolats)                                                                                                                           17.50 €

Ballotin 380 g (~ 48 / 50 chocolats)                                                                                                                          26.60 €

Ballotin 500 g (~ 60 / 65 chocolats)                                                                                                                          35.00 €

Coffret carré (16 chocolats)                                                                                                                                         13.60 €

Coffret carré 280 g (32 chocolats)                                                                                                                             19.90 €

Coffret carré 300 g (36 chocolats)                                                                                                                             21.90 €

Nos entremets

- le Pirouette : brownie, mousse chocolat noir, coeur caramel et cacahuète.

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- le Zuyou : biscuit spéculoos, crème de yuzu et mangue.

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- Le Défi : biscuit coco, crémeux fruits exotiques, fines feuilles de chocolat, mousse praliné gianduja.

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- L'Innatendu : pain de gênes citron vert, bavaroise citron vert, coulis de fruits rouges.

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- Le Subtil : sablé breton, crémeux fruits rouges, mousse subtilement parfumée aux litchis.

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- Le 3 chocolats : biscuit chocolat, léger croquant au praliné, mousse chocolat blanc, lait et noir.

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- Le Plantagenêt : biscuit amande, mousse pralinée, bavaroise cointreau, amandes hâchées grillées, griottines cointreau.

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- Le Rubis : biscuit chocolat, croustillant sésame, mousse chocolat légère, compotée de framboise.

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3.40 € la part