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* Fée Bergamote - NOUVEAU : mousse légère bergamote, cœur crémeux praliné noisette, sablé breton croustillant noisette

 

* Maya - NOUVEAU : mousse chocolat noir bio du Mexique, cœur crémeux chocolat au lait, biscuit chocolat, croustillant praliné grué de cacao (sans gluten**)

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* Paris-Brest : pâte à choux, crème mousseline légère praliné

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* Désir : biscuit cuillère, mousse framboise, cœur pâte de fruit fondante framboise, ganache montée vanille et chocolat blanc

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* Duchesse : lit de nougatine tendre, crème légère à la pistache, cœur compotée de fraises.

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* 3 chocolats : biscuit chocolat, léger croquant au praliné, mousse chocolat blanc, lait et noir.

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* Zuyou : biscuit spéculoos, crémeux yuzu et mousse à la mangue.

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* Montréal : Biscuit Noix de Pécan, cœur vanille façon crème brûlée, mousse mascarpone et sirop d'érable. (sans gluten**)

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* Tarte citron meringuée : pâte sablée, crème légère citron, meringue italienne.

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  ** recette réalisée sans ingrédient comprenant du gluten; malgré nos précautions lors de la fabrication, des traces de gluten sont possible.

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Nos entremets vous sont proposés en parts individuels ou à partager en 4, 6 ou 8 parts.

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Disponible en boutique ou sur réservation conseillée.

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D'autres gourmandises vous sont proposées selon les saisons et vos envies, demandez nous !!

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